素材へのこだわり|坂田商店ではグルテンフリークッキーの通販を行っています。お見舞いやプレゼントにどうぞ。

素材へのこだわり

発芽モード®とは?

発芽モード®とは、一晩水につけて発芽状態にした玄米のことです。
坂田商店では、徳島県産の「いのちのさと」の無農薬玄米を使用し、安心・安全にこだわっています。
発芽モード®には、栄養(アミノ酸、良質な不飽和脂肪酸、ビタミン、ミネラル、食物繊維など)が豊富に含まれているため、小さな子どもたちやアレルギーを持つ方でも安心して召し上がっていただけます。

力のある厳選された材料

小麦粉
小麦本来の味がギュッと詰まった、九州産の小麦粉。
発芽モード®
徳島県産「宮城農園」の自然農法無農薬玄米を、一晩水につけて発芽状態にしたもの。
菜種油
福岡県「平田産業」。
NON-GMO(遺伝子組み換えではない)菜種を圧搾一番搾りにて搾油。薬剤は使用していません。
甘蔗分蜜糖
種子島「新光糖業」の甘蔗糖。100%サトウキビで、コクのある甘みが特徴。
赤穂の天塩
オーストラリア(シャークベイ)産天日塩を、赤穂の伝統の技術「差塩製法」により国内生産されたもの。
殻剥きくるみ
アメリカCCOF(カリフォルニア州の有機認証機関)認定のディクソンリッジファーム産。
特選きな粉
国産大豆を使用した純国産きなこ。香り高く、やさしい味わいになります。
新鮮野菜
徳島の農園で自然農法で育てられた野菜や自家栽培の野菜。もちろん農薬は使用していません。

こだわりの素材で作られたクッキーには、坂田商店の想いがたくさん込められています。
素朴な味わいの中にも、ついつい手が止まらなくなる素材本来の味が楽しめます。
また、野菜嫌いなお子さまにも、野菜がほんのり甘く感じられるよう仕上げています。
お見舞いやギフトとしてもご利用いただけますので、この機会にぜひ一度ご賞味ください。

グルテンフリーとは?

グルテンって何?

グルテンとは、小麦、大麦、ライ麦などの胚乳から生成されるたんぱく質です。小麦粉をこねたときに発生する弾力や麺類のモチモチとした食感、パンのふわふわとした食感はグルテンの成分によって生まれます。

グルテンには「グリアジン」という物質が含まれており、食欲を促進させる働きがあります。パンやスイーツなどグルテンの含まれる食品を食べ過ぎると、カロリーの過剰摂取になるので注意が必要です。
また、グルテンにアレルギーを持つ方が摂取すると、「消化不良」「吐き気」「体の痛み」「湿疹」などの症状が現れることがあります。
グルテンは、すべての人が肥満やアレルギーを考えて摂取しないといけない成分でもあります。

グルテンフリーで快適な食生活を!

最近では、グルテンを含む食品を摂取しない「グルテンフリー」と呼ばれる新しい食生活があります。食生活の改善にとても有効で、欧米の有名セレブたちの間でもとても注目されている習慣です。

坂田商店は、一人でも多くの方に笑顔になってもらいたいという想いのもと、玄米粉を使用した「グルテンフリー」のクッキーを作っています。
小さなお子様から健康志向の方、アレルギー体質の方、すべての方が楽しめるグルテンフリーのクッキー。製造が難しいため、他ではなかなかお目にかかれない商品です。ぜひこの機会に当店のクッキーをお楽しみください。

お気軽にお問い合わせください

Tel.070-5601-9922

営業時間 10:00-16:00 定休日 土・日

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